我协会携手有关单位成功承办第四届菌菇烹饪大赛助力我市食用菌产业大发展
经过一个多月的初赛，12月21日上午，第四届“菇品世家杯”菌菇烹饪大赛在福州大饭店五楼国际厅进行了现场决赛。暖男们打造的首个养生“节令菌菜”令全场200多位观众大开眼界、纷纷叫绝。
出席大赛现场的有福州市政府严可仕副市长、胡孝辉副秘书长、林德福处长、福州市海防办陈明副主任、福建省食用菌技术推广总站林远崇站长、福州市农业局郑华琼副书记、副局长、聂德毅副局长等领导。同时，大赛邀请到福建省烹饪协会副会长、闽江饭店林量副总、福建农科院食品科学与工程研究所陈君琛研究员、福建省现代食用菌产业技术体系首席专家肖淑霞推广研究员、福州市第一技师学院张美青院长、福州大饭店卓明华厨师长组成专家评委团。
继连续三年成功举办“菇品世家杯”烹饪大赛，2014年11月，福州市农业局、福建省食用菌技术推广总站携手福州晚报、伟德网投官方 、福建益升食品有限公司、方太集团推出第四届“菇品世家杯”菌菇烹饪大赛，以料理“暖男”为主厨，打造属于四季的十二道菌菇美味。
食用菌产业是我市优势农业产业，加快发展食用菌产业对满足人们对健康食品的需求，保障市场菜篮子产品均衡供应，具有重要的意义，也是发展都市现代农业的重要组成部分。为了弘扬我国悠久的菌菇文化，提升我市食用菌产品知名度，拉动本地市场消费，推动产业健康发展，我协会自2011年开始携手市农业局、省食用菌技术推广总站、福州晚报等单位倾力打造的“菌菇烹饪大赛”品牌活动已经连续举办4年。广大市民通过活动认识了菌菜的绿色、健康、营养，并自觉加入到推广菌菜的队伍中。对于优化居民饮食结构、倡导绿色生活理念、提高国民身体素质都有积极作用，实现了推进市民健康消费和产业持续发展的双赢。
