为了进一步提升我市食用菌产品质量安全水平，延伸食用菌产业链，提高食用菌标准化生产的水平，全面提升我市食用菌产品竞争力，市农业局于11月22日-23日举办全市食用菌标准化栽培技术培训班。培训班邀请到了中国农业大学王贺祥教授、刘庆洪副教授、浙江农科院金群力副研究员、三明真菌研究所所长刘叶高教授级高级农艺师等省内外食用菌专家分别以《食用菌产品的储藏及加工》、《食用菌标准化栽培技术与保鲜加工》、《国内外食用菌新品种新技术与产业发展方向》、《香菇层架式标准化周年栽培技术》为主题的讲座。
食用菌产业作为我市农业五大产业之一，对发展农村经济、提高农民收入和保障市场供应发挥巨大作用。近年来我市食用菌产业围绕着专业化、集约化和标准化生产发展趋向，呈现快速发展态势。尽管食用菌产业已成为我市农民脱贫致富的重要途径，但近几年来也暴露出不少问题，如工厂化栽培品种单一、机械化、智能化水平低、工厂化技术人才严重缺乏、原料资源匮乏、劳动力成本大幅增加、菌种及产品质量安全有待提高、保鲜加工比重低且技术含量不高等问题。特别是技术人才、管理人才严重缺乏、菇农素质有待提高等问题制约着我市食用菌产业的发展。
针对上述问题，为了提高我市食用菌行业技术人员和大户菇农的素质，提高食用菌综合效益和竞争力，促进菇农节本增收，进一步推进我市食用菌产业的持续发展，促进全市食用菌产业升级，我们举办了这次食用菌栽培技术培训班。
参加培训班的有各县（市）区食用菌站干部、食用菌龙头企业负责人、技术人员、种菇大户等70多人。
