食菌保健

鸡枞菇的营养价值

点击数：3792009-02-25 00:00:00　来源:本站原创

鸡枞菇的营养价值

100克干鸡枞菇中含蛋白质28.8无，碳水化合物42.7克，钙23毫克，磷750毫克，维生素B21.2毫克,尼克酸642毫克,还含有20种氨基酸,其中有体必需的8种氨基酸齐全。鸡枞菇不公是美味佳肴的席上山珍，而且又是防治疾病的良药。它具有甘、平、无毒。古代《本草纲目》等药物书籍都记载"鸡枞菇益胃、清神、治痔、降血脂。"现代医药学研究，它具有抑制人体癌细胞作用，并含有治疗糖尿病的有效成份，并对降低血糖有明显效果。

信息来源：为民医生网

【责任编辑：】 (Top) 返回页面顶端

下一篇：竹荪的营养价值

上一篇：素食风潮, 肉食远去——食用菌渐成养生新宠

主办单位：伟德网投官方福建省现代食用菌产业技术体系福州综合试验站

地址：福州市西二环南路长汀里9号农技推广中心6楼邮政编码：350004

电话：0591-83811809 传真：0591-83811809 E-mail:E-mail:fzmushroom@fzagri.gov.cn chenxuco@sina.com